Предприятие, создавая продукцию, выполняя работы производственного характера или оказывая услуги, расходует сырье, материалы, покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты.
Производственно-хозяйственная деятельность предприятия невозможна без привлечения рабочей силы, поскольку только во взаимодействии материально-технические и трудовые ресурсы превращаются в факторы производства.
Наконец, в качестве обязательного условия функционирования машин и механизмов, обеспечения нормальных условий их эксплуатации, соблюдения требований к условиям труда работников необходимо использование источников различных видов энергии. Стоимостная оценка ресурсов, потребленных предприятием в процессе производства и реализации продукции, представляет собой себестоимость продукции.
Потребленные ресурсы (затраты) – это денежный эквивалент используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) материальных ресурсов в виде предметов труда (сырье, покупные материалы и полуфабрикаты), основных средств, трудовых ресурсов, топлива, энергии, а также других затрат на ее производство и реализацию (или в связи с производством и реализацией).
Для учета производственных затрат предприятия обычно используют метод начислений, согласно которому в себестоимость включаются фактически понесенные затраты независимо от порядка и срока их оплаты в том налоговом периоде, в котором они производятся.
В себестоимость не включаются следующие затраты:
- расходы на упаковку и транспортировку сверх установленной цены, возмещаемые покупателями;
- штрафы, пени, неустойка, получаемые и уплачиваемые за нарушение договорных обязательств;
- расходы, кроме амортизации, связанные с хозяйственным содержанием зданий социально-культурного назначения;
- расходы, возмещаемые из специальных фондов, образуемых путем отчисления части прибыли, а также за счет целевых ассигнований и других источников;
- убытки от аннулированных заказов;
- убытки от стихийных бедствий;
- выявленные в отчетном году убытки прошлых лет;
- прочие потери и убытки, в том числе от списания долгов, по которым истекли сроки исковой давности.